fin, distingué/acidité :plat, frais, vif, nerveux, vert/alcool : dilué,
léger, généreux, chaud/moelleus :mordant, ferme, fondu, rond,
gras/ tanin : informe, coulant, souple, tannique, astringent ;
grossier, rugueux, herbacé, soyeux// chardonnay : citron,
pèche, fleur, amande , beurre, brioche/riesling :peche blanche, tilleul prétrole/